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冬季饮食遵循三原则 防病更养生

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发表于 2014-12-3 16:55:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家知道冬季进补中,最好的阶段是什么时候吗?专家告诉我们,冬天进补应该是立冬后至立春前这一段期期最为适宜。http://www.qqtongji.com 冬季养生中一般有几种方式:通过饮食、通过运动、通过作息等,如果我们能做到就能达到保健养身的作用,今天我们要讲的是冬季饮食的三原则,快来了解下吧。

饮食:掌握“三多”原则
1、多吃白色食物降火
立冬后北方大部分地区开始供暖,室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。
做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。
2、多吃牛、羊肉御寒
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜,以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现,怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物,比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。
3、多吃蛋白质提高免疫力
对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说,寒冷是健康的最大威胁。因此,这段时间要多补充一些优质蛋白质,大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。
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