智云达食品检测 发表于 2013-11-7 14:35:04

兴奋剂无处不在 奥运冠军拘留所单间开小灶防止兴奋剂

      某奥运冠军因无证驾驶而被拘留,但是和同样被拘留其他人相比,待遇真是有天壤之别!拘留所里住单间,开小灶,这就是奥运冠军的待遇。其实因为身份的特殊性,这样做也有这样做的道理。

      住单间,或多或少因为拘留所内鱼龙混杂,单独住能避免受伤的可能和其他不必要的麻烦。而给奥运冠军单独“开小灶”,更多是涉及到兴奋剂的问题。北京智云达科技有公司的食品安全专家告诉我们,为了能够确保运动员在兴奋剂检测中顺利过关,我国优秀运动员的食品都是由国家特供的。

      普通食品中含有许多体育界禁止的兴奋剂,比如说咖啡、茶或者可乐里的咖啡因,肉制品中的瘦肉精、盐酸克伦特罗,添加罂粟的火锅底料中含有的吗啡和可待因等等。08年,国家游泳队员欧阳鲲鹏就因食用了含有瘦肉精的烧烤而被终身禁赛!

      食品中兴奋剂的广泛存在与我们的生产生活方式息息相关。如今为了短时间内获取做大的利润,养殖户或者种植户都开始采用激素催进动物或者蔬菜的生长!一些减肥食品、保健食品、传统补品为提高效果,人为地加入药物,所加药物大部分也属于兴奋剂。

      为了防止运动员食用这些含有兴奋剂的食品,食品兴奋剂检测必不可少!从事食品安全检测多年的北京智云达,研发了各种快速检测试剂盒,像瘦肉精检测试剂盒,罂粟检测试剂盒等等快检产品!但是由于食品兴奋剂的复杂性和广泛存在性,不可能检测每一种食品中所有可能存在的兴奋剂,所以仅仅依靠食品兴奋剂检测是不够的,保证食品“从农田到餐桌,一路安全”才是杜绝兴奋剂的根本之道。
      
      除此之外,运动员更要提高自身警惕,高度注意食品中兴奋剂问题才行。虽然很多快检产品已经被公众认可和使用,但是用于兴奋剂检测的产品还是有些欠缺。因此,再没有确定食物是否含有兴奋剂之前,尽量的不要食用。
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